Hasan Ustamdan Yörem Ocakbaşı

Bornova Tavadan Hasan Usta mekanını deneyimlemiş olarak , Hasan Usta’nın yeni mekanında yemek yiyelim istedik. Lahmacunlar Bornava’da ki mekana göre küçülmüş neredeyse yarısı kadar hemde. 4 adet kuru……

4 kişi ailemle birlikte gittik yemekler çok güzeldi fiyatlar ucuz diyemem ama bu pahalılıkta artık normal karşılıyoruz (5 meze salata ortaya 4 kişilik karışık kebap alkollü ve alkolsüz içecekler……

Biz ailecek gittik mekan gerçekten efsane olmuş yöresel bi görsellik yöresel bir lezzet hepsi bir arada çok uyumlu olmuş karşılama çok nazikti yemeklere bayıldık üstelik ekip ve hizmet mükemmeldi ❤️🌹

Bakın defalarca Antep'e gitmiş biri olarak söylüyorum bu tür yerlerde Antep lezzeti falan hikayelerine aldanmayın. Tabi para sizin gidip piyasanın çok üstünde orta segment yemek isterseniz tercih……

Antepli bir ustaya yakıştıramadım. Adana ve Abu Gannuş sipariş ettik. Yemez olaydık. Tek kelime rezaletti. Kıyma makinesinde çekilmiş (kesinlikle zırh değil) lastik kıvamında tatsız ve AŞIRI YAĞLI……

İlk defa denedik Yarim saatten fazla yemek bekledik Organizasyon çok kötü 👎🏼 menü henüz yoktu Yemek porsiyonları çok ufak ve tatsız Et kalitesiz yeterince tat ve baharat yok etlerde! Orta da……

Gaziantep'e gitmeden gaziantep lezzetlerini ayaklarımıza getirdiğiniz için teşekkürler hayırlısı olsun hasan ustam

İçeri girerken ağır bir kuyruk yağı kokusu karşılıyor sizi. Havalandırma inanılmaz kötü, yemek yiyemedim kokunun ağırlığından, mezeler vasat, bir daha gitmek için hiçbir sebep görmüyorum, çok güzel……

Bu kadar saçma bir işletme görmedim. Gündüz gittik ve girişte bir hanımefendi karşıladı, rezervasyonumuzu sordu. Olmadığını ve alkol almayacağımızı söyledik. İçeriye eşlik etti. Bir anda ortadan……

Henüz keşfedilmemiş yeni mekan. Özenle hazırlanmış lezzetlere ve atmosfere bayıldık. Sanırım müdavimi olacağım. Garsonların güler yüzü ve servis hızı gözümden kaçmadı siparişimiz hızlı servis edildi.

Firmanın daha önce açılmış diğer mekanlarına da gittim. İzlenilen yol hep aynı. Instagram'da ucuz yiyecekler gösterip mekana gittiğinizde farklı fiyatlarla karşılaşıyorsunuz. Instagram'daki……

20 kişilik bir grup olarak bugün gittik. Mezeler kişi başı değil 4 kişiye 4 meze şeklinde geliyor, yanına da 1 salata. Salata soğandan ibaret. Bize sormadan su açıp ,su servisi yapıp sonrasında kişi……

Mekân kalabalık olmamasına rağmen hizmet çok yavaş. Servis ve garsonlar olarak sınıfta kaldı. Meze olayı varmış, bize söylenmediği için sadece salata yedik. Hiçbir şey siz söylemeden gelmiyor……

26 Eylül persembe günü 20 kişilik grupla öğlen yemeğine gittik. Açılalı 4 gün olmuş. Henüz menüleri yokmus menüleri gelmiş fakat beğenmedikleri için geri göndermişler. Fiyat sorarsanız söylüyorlar……

bu kadar abartılan bir mekan daha olamaz herhalde. ilk girdiğinizde menü yok denmesinden kazıklayacağınızı anlıyorsunuz aslında. tüm etleri dizip buradan seçin dediklerinde başka seçenek yok mu pide……

6 ekim pazar günü gittik. İçerisi sıkış tepiş köy dolmuşu gibi. Etleri seçerken 15 dakika bekledik üstüne birde çabuk olun diye laf işittik etin başındaki şahıstan. Yemekler ve mezeler gayet lezzetli……

Bu güne kadar gördüğüm, yok denecek kadar az ikramı olan tek ocakbaşı burası diyebilirim. Yemekler kötü değil ancak hizmet rezalet. Hazır olan siparişlerimizi bile biz takip edip garsonlardan……

Gaziantep'in en leziz yöresel yemeklerini tadacaginiz kaliteli hizmet sunan cok iyi bir mekan herkese tavsiye ederim .

Mezeler yemekler harika gerçekten çok nezih güzel bir ortam ben incik eşim kaburga yedi porsiyonlar bol ve doyurucu çok beğendik

Hasan Ustam’ın ellerine sağlık fıstıklı kebap ve özellikle Antep’ten getirttikleri kuru patlıcan ve biber dolmaları süperdi 😍